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餐飲管理6大陷阱詳情
2018-01-08
餐飲管理涉及到餐企的人、事、物、法等各個方面,其核心還是管人,既然是管人,就需要從人、事、理、情等多方面的要素進行全面考量,讓企業員工心情舒暢地為企業工作,否則人心、人才都會流失。
餐廳營銷如何挑起消費者的情緒
2018-01-08
近一段時間,我已經連續好幾次翻到“我的店比XXX還好吃,為什么我倒了”這樣的文章了。 但幾近一個可憐的事實是,腳踏實地鉆研產品的餐飲人,很大程度上會在朝夕萬變的市場中被
餐飲經營之道,教你如何賺錢
2018-01-08
餐飲會逐漸走向“融合”與“健康”的新未來,餐飲市場越不景氣,消費者就會越慎重,對口味和價格出現更多挑剔。對于餐飲人來說,是否能提高性價比,將成為未來的競爭的更大籌碼。
這樣玩,70%的顧客都成為餐廳回
2018-01-08
高顧客忠誠度怎么來?如何培養顧客的忠誠度?除了做好產品和服務,餐飲經營者首先會想到的,是會員營銷。 實際上會員制在歐美已經流行了半個多世紀,但在國內的餐飲行業,操作
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