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徽乡鸡的起源


明朝开国皇帝朱元璋,?#26377;?#23478;境贫寒,常年食不裹腹,衣不济身。一年天闹大旱,赤地千里,饿殍横野。为活命,父亲把朱元璋送进庙堂当了和尚,?#28304;?#28151;口饭吃,保全性命。谁知寺庙里和尚等级森严,幼小的朱元璋除了干活的份儿,仍是受饥挨饿,只好到寺外化缘维生。大灾之年何缘好化?朱元璋从凤阳的?#31034;?#23546;一路化缘来到南直隶徽州府境内,一连三日粒米未进,饿得朱元璋饥肠辘辘,举步艰难,目飞金花。一农家老?#29260;?#35265;朱元璋已饿得廋骨伶仃,奄奄一息,怜悯之心油然而生,于是把给坐月子的儿媳熬的鸡汤盛了一碗给朱元璋喝。朱元璋喝完鸡汤之后,顿觉神清气爽,回味无穷!


         


朱元璋做了皇帝后,一日到徽州府巡查,忽然想起当年给自己老母鸡汤喝的那位老?#29260;牛?#20110;是让人把她找来,为表达当年“一碗鸡汤”的恩情,朱元璋赏老?#29260;?#20004;间沿街店铺,黄金百两,然后说道:你做的鸡汤这么好吃,不如开一家饭馆,贴补家用。因为做汤用的鸡是徽州当地乡下农夫自己养的鸡,饭馆名号就?#23567;?#24509;乡鸡?#20445;?#20110;是龙笔一挥,题了“徽乡鸡”三个字。一个月之后,带着传奇色彩的“徽乡鸡”特色饭馆在徽州府开张营业,生意特别红火!几乎天天爆满!“徽乡鸡”品牌从此传承下来,并一直流传?#20004;瘢?/span>


2015年,安徽百利徽乡鸡餐饮服务有限公司创始人郭仙先生发掘了“徽乡鸡”这一历史品牌,并注册成商标!“徽乡鸡”在传承历史精髓的基础上,结合现代人的消?#20005;?#24815;大胆创新,店面设计和装修采用现代时尚的风格和元素,确保就餐环境舒适!消灭单店厨房,确保用餐方便快捷!菜品全部采用中央厨房标准化制作,确保菜品安全卫生!


“徽乡鸡”这一古老而传奇的历史品牌正在新“徽乡鸡”人的辛勤耕耘下,焕发新的生命力,散发出新时代的熠熠光辉!!!

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